农业栽培：无公害毛豆栽培技术

毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。毛豆是属于大豆的，大豆包含了毛豆和黄豆。很多人都爱吃煮毛豆，饭前饭后的零食，也可下酒。我们来看看毛豆怎么种植。

品种分类

毛豆按生长与结荚习性可分为无限生长型、半有限生长型和有限生长型三类：

（１）无限生长型　茎蔓性，分枝性强，叶小而多，能继续向上生长，豆荚均匀分布在主茎和侧枝上，愈往主茎和分枝上部荚数愈少，至顶端往往只有小的一二粒豆荚、开花期较长。产量高，北方栽培较多，南方多雨和肥水条件好时易徒长倒伏。

（２）有限生长型　茎直立，叶大而少，顶芽为花芽，豆荚集中在主茎上，主茎和分枝顶端有明显的荚簇，主茎不能继续生长，植株较矮、直立不倒，喜爱肥水较好的条件，南方栽培较多。

（３）半有限生长型　介于上述两者之间，主茎较高，一般不易倒，主茎结荚较多，主茎和分枝顶端也结有两三个比较大的豆荚、在栽培条件较好时能获高产。

毛豆种植技术

一、播种

１.播种期：春播适宜气温，地温稳定大于１２℃，通常在３月中、下旬至４月上旬。秋播宜在７月下旬至８月下旬。

２.种子处理：用５８%雷多米尔或甲霜灵锰锌等可湿性粉剂，按种子量的０.４%拌种，即拌即播。

３.播种量：每亩播种量５ｋｇ-６ｋｇ。

二、田间管理

１.间苗：在２片对生真叶展开后至第１片复叶完全展开前，按要求的株距或穴距进行人工间苗，拔除弱苗、小苗、病苗后一次性定苗。控制种植密度和株行距。

２.追肥：幼苗期(出苗后一周)，亩施尿素５-１０ｋｇ或腐熟５%人粪尿，初花期根据苗情、土壤肥力适量施复合肥（１０-２０）ｋｇ，结荚期初期可适量喷施叶面肥如喷施宝或磷酸二氢钾。

３.中耕培土：齐苗后至开花前进行中耕除草，中耕除草时结合培土。中耕培土间隔时间１０—１５天。中耕除草应避免植株损伤。

４.灌溉：毛豆是需水较多的作物，尤其是开花到鼓粒阶段，如果遇到干旱时，应及时灌水，灌水以润田为原则，春季阴雨天多，雨后要及时开沟排水，畦沟内不宜长期积水。

５.病虫害防治

１) 防治“烂根病”：豆苗三片真叶后要经常巡视田间。及时拔除病株，并带出田外烧毁，可用高效、低残留杀菌剂如５８%雷多米尔或甲霜灵锰锌６００倍液或７２%普力克水剂８００倍液喷施植株基部，隔７—１０天喷１次，连喷２—３次，遇上降雨多的天气要多喷１—２次。

２) 防治炭疽病：掌握在初荚期至鼓粒期隔７天喷药一次，连喷２—３次，药剂选用２５%使百克１０００倍，或８０%大盛８００倍液。

３) 防治斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、豆荚螟

诱杀法：可设置黑光灯诱杀成虫或用糖醋液诱杀(红糖３７５克、醋５００克、白酒１２５克、水２５０克、９０%敌百虫１克)，诱液混合均匀，装入盆钵置于豆田离地约１米高的地方用支架架起，间隔２０米设一盆，５天添加一次新配制诱液，傍晚开盖，早晨覆盖。

药剂防治：药剂防治掌握在幼虫３龄前施药，选用低毒低残留高效农药，如功夫４０００倍液、天霸８００倍液，除尽１５００倍液，克蛾宝１５００倍液，任选一种喷雾，药剂选用要交替轮换，不得选用法定禁止使用的农药。

４) 防治豆杆黑潜蝇：在３—６叶期危害较明显，掌握在初见为害时用４０%绿菜宝乳油１０００倍液或１.８％爱福丁乳油３０００倍液喷施，７天防治一次，连续２-３次。     ５)防治白粉虱、蚜虫：可用１０%大功臣或１０%一遍净可湿性粉剂每亩１５克喷雾。

三、收获与检验

１.收获前１５天要停止喷药，减少农药残留。

２.毛豆成品以青荚为主，应按产品标准(合同)规定，在豆荚由青转黄前及时采收。采收前一两天，应采用农药残毒快速检测方法进行抽样检验，经检验合格方可采收。

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