楠竹与毛竹的区别

简介

"楠竹"(商务印书馆2005年出版的《现代汉语词典》第五版第980页,关于"南"字的最后一个词条,即"南竹",解释是:毛竹.该书第982页对"楠"字的解释是:楠木.所以,"南竹"不能写成"楠竹".)被统称为毛竹,又别于毛竹,南竹实际上是毛竹中最名贵,最有使用价值和经济价值的一种实用竹.

楠竹与毛竹的区别

"楠竹"又名"孟宗竹""江南竹"、"茅竹".禾本科竹亚科刚竹属,单轴散生型.常绿乔木状竹类植物,秆大型,高可达20米以上,粗达18厘米.

毛竹秆高,叶翠,四季常青,秀丽挺拔,经霜不凋,雅俗共赏.自古以来常置于庭园曲径、池畔、溪涧、山坡、石迹、天井、景门,以及室内盆栽观赏.

毛竹,是中国的传统经营竹种,集材用、食用、观赏等众多用途于一体,并具固土防风作用,广泛应用于建材、建筑、绿色食品、医疗保健、家具农具、日用品、旅游工艺品、文体文艺器材及环境绿化美化等各个领域.

毛竹是中国分布最广面积最大的重要经济竹种.毛竹在中国北纬40°以南,年均温12—22℃,年降水量500—2000mm,年相对湿度65二85%广大地域,东起台湾、浙江、福建、江西,西至四川及云南东北部,南到两广中部,北达安徽北部,河南南部全国24个省(直辖市)均有分布.

毛竹的垂直分布幅度也很大,在海拔1350m以下中山、低山、丘陵岗地及沿海地带均有毛竹林分布.毛竹能耐零下20℃的极端最低气温,在壤土、沙壤上,粘壤土、重粘土和石砾土上均能适应,但以具有良好理化性质,疏松深厚肥沃的乌沙土上生长最好.

楠竹高10米以上,粗达18厘米.秆箨厚革质,密被糙毛和深褐色斑点和斑块, 箨耳和繸毛发达,箨舌发达,箨片三角形,披针形,外翻.高大,秆环不隆起,叶披针形,笋箨有毛.喜温暖湿润气候,在深厚肥沃、排水良好的酸性土壤上生长良 好,忌排水不良的低洼地.

营养价值

毛竹笋是公认的最佳绿色天然食品,是传统的森林蔬菜之一,被列为"素食第一品"的"山珍"之一;在日本、加拿大和韩国,更是被认作"餐餐必备,天天必食"的蔬菜.据测定楠竹

楠竹

,每100克竹笋中含蛋白质3克、脂肪0.2克、糖类0.4克,还含有维生素B1、维生素B2、磷、铁、钙和18种氨基酸、胡萝卜素等成分,是一种全天然营养食品.近年来还发现竹笋具有减肥、降血脂、抗衰老等多种保健功能,是一种新型的保健食品.竹笋中含量最多的纤维素,在现代营养保健上有着重要作用.常吃纤维素多的食品,可防治高血脂症、高血压、冠心病、肥胖病、糖尿病、肠癌及痔疮等疾病.这是因为纤维素在肠内可减少人体对脂肪的吸收,增加肠里动,促进烘便函排泄.因此,纤维素又被现代营养学家称之为"第七营养素".